Ｔ・Ｎさんの個展に行って来ました。 「奥野ビル」は銀座で一番古いビルだそうです。 レトロ感漂う階段。 この手動で開けるエレベーター。 さてさて目指すは地下１階の個展会場へ。 これはパステル画。なんだかとても素敵♪ 写真の腕が無いのでごめんなさい。…

にんべんのシェフのおだし活用術ワークショップに行ってきました。 にんべん本社１２階で行われました。 http://www.ninben.co.jp/odasikirei_chefws/about/ 今回のシェフは、門前仲町「沿露目」店主、大野尚人さんでした。 無駄なくかつおぶしを活かす自宅…

初めて茗荷谷のヴィンセント先生のガレットとクレープの料理教室に行って来ました。 ウェルカムドリンクは、ディタ・ライチを白ワインで割ったもの。美味しいです。 こんな飲み方もあるのね。 ビネグレットソースを作る。 ビネガー、塩、胡椒を合わせ。フラ…