レンコンチャーハン

久々に書きます。
また食べ物です。超が付く食いしん坊ですね。私。
今日は家族がドライブに行ってひとりなんです。
何を作ろうかなって考えました。いろいろ掃除とか片付けなきゃいけないので
本当は、インスタント物でチャチャッと済ませて・・やらなきゃいけない事を
するのが当たり前なんでしょうけどね〜。
美味しい物食べたい！何か作ろうって考えちゃいますね。そして掃除は後回し・・・・。
これが性格なんです。（困り者）

そしてレンコンチャーハンにしました。（一人分）
残りご飯、レンコンを薄い角切りに、ショウガのみじん切り、長ネギの粗みじん切り
分量はテキトーです。（お好きにどうぞ）
中華鍋に油を熱し、強火でショウガ、長ネギを炒め、レンコンと白ゴマを加えて
よく炒める。
ウェイパーと塩で味付け、ご飯を入れ炒め、味見して出来上がり。

最後に醤油をタラ〜リ入れても美味しそう！

今回は入れませんでしたが・・・（実は忘れた！）

紅しょうがをのっけて食べました。

昨日作った白菜とシメジとたまねぎの中華風スープと、かぼちゃと玉子のサラダで
赤ワイン（ムフフ　休日ランチはイタリア人になるのです）

幸せな休日のランチでした。