具だくさん食べるラー油レシピ

手作り大好き！月曜日に食べるラー油作りました（二回目です）

材料　Ａ [なたね油、ごま油　各100ml]
　　　 Ｂ [にんにく 30g、しょうが　30g、長ねぎ １本　各粗みじん切り]
　鍋にＡとＢを入れて火にかけ、グツグツとしてくるまで熱します。
　弱火で15分〜20分、火を通し、香りが出て色づいたら火からおろして粗熱を取ります。
　そこに下記Ｃの材料を入れ、まぜまぜして出来上がり！

材料（Ｃ）砂糖、塩　各小さじ１
　　　　　粉唐辛子（粗びき）、しょう油、練りごま、白ごま　各大さじ１
　　　　　コチュジャン　小さじ２
　　　　　フライドオニオン　20g
　　　　　ザーサイ　大さじ１　（粗みじん切り）
　　　　　干しえび　20g　（フライパンで乾煎りしました）
　　　　　松の実
　　　　　ミックスナッツ（ピーナツ、くるみ、カシューナッツ、ピスタチオなど）
　　　　　ナッツはビニールに入れて、すりこぎでたたき好みの大きさに。

　　　　　(なたね油には、ベルセレージュのSODｵｲﾙが入っています。
　　　　　それとSODｳｫｰﾀｰ、ｱｸﾃｨﾌﾞﾐﾈﾗﾙｴｷｽﾄﾗｸﾄも入れました。)

　　　　　最後にちょっとだけ火にかけてみました。以上です。　　

私は、友達にあげようと思い、すべて倍にして作りました。
しょうが、フライドオニオン、松の実、ナッツは、多めに入れました。
大きめに刻んだほうがいいみたいです。
色んな食材で挑戦しても面白いですね。