昨日、「醸しカフェ」で味噌作りしました。 ttps://www.facebook.com/kamoshi.cafe/ 23区唯一の味噌蔵「糀屋三郎右衛門 七代目 辻田雅博氏」に旨い味噌つくりのを教えて いただきました。 http://www.kouji-ya.com/miso.htm タッパーウェアでの味噌作りは何…