今日は、中野坂上フィービー先生の香港料理でした。 １．エビとシイタケのシュウマイ [材料]（皮）中力粉、水、卵黄 (餡) 豚ばら肉、エビ、干しシイタケ （調味料）塩、胡椒、片栗粉、砂糖、鶏ガラスープ（あれば大地魚粉）、醤油、ごま油 [作り方] 中力粉に…