これは、焼かない月餅です。最近の流行らしいです。 月餅の型です。昔はこんなので作っていたんですね〜。 今は、こんな丸や四角の型を使います。（５０ｇの型） [もち生地の作り方] もち粉、上新粉、薄力粉を振って砂糖と混ぜておき、練乳、牛乳、最後に サ…